Analisis Harga Pokok Penjualan Dengan Metode Fixed Cost dan Variable Cost Pada Chick & Whiz Kemakmuran Depok

research
  • 27 Nov
  • 2023

Analisis Harga Pokok Penjualan Dengan Metode Fixed Cost dan Variable Cost Pada Chick & Whiz Kemakmuran Depok

Chick&Whiz merupakan sebuah restoran yang mempunyai konsep modern karena dicampur dengan konsep café. Chick&Whiz berdiri pada tahun 2020 yang bergerak dengan konsep yang sudah banyak dilakukan dari banyak perusahaan seperti Mc Donald, KFC, CFC, dan masih banyak lagi restoran lainnya. Bukan hanya menjual produk seperti makanan dan minuman saja, tetapi menyajikan suasa tempat dengan nuansa Café yang menjual varian kopi dan minuman lainnya untuk bisa bersaing ditengah persaingan pasar di dunia FnB yang semakin berkembang pesat. Dengan sebuah konsep yang mendasarkan penulis melakukan sebuah penelitian dengan tujuan untuk mengetahui harga pokok penjualan. Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif dan observasi dengan pendekatan kualitatif. Data yang digunakan dala penlitian ini adalah Laporan Penjualan bulan Oktober 2022Chick & Whiz Kemakmuran, Depok. Dalam pembahasan peneltian ini terdapat perbedaan yang sangat telihat dari hasil metode fixed cost dan variable cost yang menyebabkan harga pokok penjualannya pun berbeda. Perbedaan itu yang bisa digunakan untuk memilih metode apa yang cocok digunakan untuk bahan perhitungan harga jual produk supaya mendapatkan profit penjualan yang lebih bagus dan bisa ikut bersaing di persaingan dunia F&B. Hasil penelitian ini dapat menjadi referensi untuk perusahaan dalam perhitungan harga pokok penjualan untuk meningkatkan profit perusahaan. 

Unduhan

 

REFERENSI

Aci, M., Sumarlin, A., & Tinggi Ilmu Ekonomi YPUP Makassar, S. (n.d.). Pengaruh Penetapan Harga Pokok Penjualan Ban Mobil Merek Apollo dengan Metode Break Even Point pada PT. Kumala Sukses Abadi. 
Farahdiba, D. (2020). Konsep dan Strategi Komunikasi Pemasaran: Perubahan Perilaku Konsumen Menuju Era Disrupsi Dea Farahdiba Mahasiswa Magister Sains Manajemen, Universitas Gadjah Mada. Jurnal Ilmiah Komunikasi Makna, 8(1), 1–16. 
Marwah liana. (n.d.). Penerapan Metode Activity Based Casting Terhadap Harga Pokok Penjualan Pada Yummy Cake 21. 
Saleh, S., Pd, S., & Pd, M. (n.d.). Analisis Data Kualitatif Editor: HamzahUpu.
Syabania, R., & Rosmawarni, N. (2021). Perancangan Aplikasi Customer Relationship Management (CRM) Pada Penjualan Barang Pre-Order Berbasis Website. In Jurnal Rekayasa Informasi (Vol. 10, issue 1)
Tinggi, S., Ekonomi, I., & Makassar, Y. (2020). Analisis Harga Pokok Penjualan Terhadap Volume Penjualan Pada PT. Kumala Motor Sejahtera Cabang Makassar 2. In Macakka Journal STIE YPUP Makassar 131 Macakka (Vol. 01, issue 01). 

Cari

Bidang Ilmu

Kategori

Kiriman Terbaru